كيكه بالطنجره على البخار
المكوّنات
١ ساعه
4 بيض
1 كاس سكر
1/2 كاس زيت نباتي
13/4 كوب طحين
1 ملعقه كبيره بيكنج باودر او ظرف
1 ملعقه فانيلا
2 ملعقة كاكاو خام
رشة ملح صغيره
ملاحظ
المقادقادير كلها بالكوب المعياري
يجب تكون بحرارة الغرفه
- الخطوات
الخطوة 1
نحضر المقادير ثم نضع البيض وعليه الفانيلا ونخلط جيداً ثم نضع السكر ونخفق جيداً ثم نضع الزيت ونخفق
الخطوة 2
ثم ننخل الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح ونضع بالتناوب مع الطحين والحليب
الخطوة 3
وعندما نخفقهم نقصم المقادير من النصف قصم نخليه ابيض وقصم نضع عليه الكاكاو ونحركهم
الخطوة 4
ثم نحضر قالب وندهنه بالزيت ورشة الطحين ونصب المقادير اول الابيض وبعدين الكاكاو حتى نخلص الكميه
الخطوة 5
ثم نحضر الطنجره نضع فيها ماء مغلي تقريباً نصف الطنجره اواقل اشوي ونضع القالب ونلف الغطاي بالبشكير ونضع ورقة زبده ونخليها تقريباً ٤٠ دقيقه ونكشفها نفحصها يعود الخله
الخطوة 6
حطيتها اشوي بالفرن اتحمر وجها
الخطوة 7
قلبتها في جاط التقديم ولما بردت قدمتهامع كاسة شاي فعلاً طيبه وتستحق التجربه
الخطوة 8
كتير طيبه صحه وهنا
Resipi Kek kukus dalam ketuhar
Bahan-bahan
Empat biji telur
satu cawan gula
1/2 cawan minyak sayur
satu 3/4 cawan susu tepung
satu sudu besar serbuk penaik
satu sudu besar esen vanilla
dua sudu besar serbuk koko
sedikit garam
catatan : semua bahan berada dalam cawan standard & semua bahan dalam suhu bilik
langkah-langkah
langkah 1
menyediakan bahan-bahan, kemudian letakkan telur dan vanila di atasnya, gaul rata, kemudian masukkan gula dan pukul rata, kemudian letak minyak dan pukul.
langkah 2
Kemudian ayak tepung bersama serbuk penaik dan secubit garam dan letak berselang seli dengan tepung dan susu.
langkah 3
Seterusnya bahagikan bahan-bahan kepada separuh, satu mangkuk yang berwarna putih dan satu lagi adunan kita meletakkan koko dan kacaukan ia.
langkah 4
Kemudian sediakan bekas acuan dan griskan ia dengan minyak dan taburan tepung, dan tuangkan bahan-bahan pertama, putih, dan kemudian koko, sehingga selesai
langkah 5
Sediakan periuk, letakkan air mendidih di dalamnya, kira-kira separuh daripada periuk, atau kurang, panaskan api dan letakkan acuan, balut penutup dengan tuala, letakkan sekeping mentega
langkah 6
masukkan ke dalam ketuhar biarkan selama kira-kira 40 minit, dan buka penutup.
langkah 7
hidangkan setelah ia sejuk bersama secawan teh
Selamat Mencuba 💕😋
Disediakan oleh : Nur Aishah Hanis binti Johan A183833
Comments
Post a Comment